LOS VAQUEROS

"Vaquero que é Vaquero aproveita las coisas buenas de la vida! De preferência em um ambiente descolado e sin frescura! Nuestro cardápio é inspirado en la región de los estados sulistas dos USA, em la faixa que vai da Virginia ao Texas. Mucha influência africana, europeia y latina, onde o manejo de gado é muito tradicional. Daí surgiu o nome Los Vaqueros, uma homenagem aos cowboys que se dedicam à esse trabalho. Essa influência se puede ver en la cultura, costumes e claro, en la gastronomia. Especiarias, molhos y sabores muito ricos da cozinha Cajun, Creole y outras. Aprecie sem moderacion!"

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